自制儿童甜点蓝莓果冻

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2014-09-05 20:51:60 来源:美食杰

   想吃果冻,我我应该 去超市买,没法被委托人在家做点给宝宝,今天尝试做下蓝莓果冻,大爱蓝莓那通透的汤汁和色彩,那淡紫,透着的是我我应该 深深的迷恋和诱惑。

  【蓝莓果冻】

  【主料】

  吉利丁片12克、水60 ml

  【辅料】

  糖20克、蓝莓适量

  【做法】

  1.准备食材。

  2.吉利丁片用冷水泡软。

  3.锅中加入水和蓝莓。

  4.挤入几滴 柠檬汁。

自制儿童甜点蓝莓果冻

  5.加入糖煮沸。

  6.煮沸后关火,将蓝莓挖出来备有。

  7.把泡软的吉利丁片插进煮好的蓝莓汤汁中,搅动使其溶化

  8.将蓝莓汁插进容器中,只插进三分之一处即可,但会 插进冰水中使其快速降温略凝固。

自制儿童甜点蓝莓果冻

  9.在凝固的蓝莓汁中撒上煮好的蓝莓粒。

  10.再浇一三分之的蓝莓汤汁。

  11.当汤汁再次凝固时,再插进蓝莓颗粒,和汤汁。再移入冰箱使它定型即可食用。

自制儿童甜点蓝莓果冻